Bakker

Type product

Bakker

Centrum voor Afstandsonderwijs
Logo van Centrum voor Afstandsonderwijs

Tip: meer info over het programma, prijs, en inschrijven? Download de brochure!

Beschrijving

Bakken is hot! Word een echte meesterbakker dankzij deze allesomvattende bakkersopleiding.

Bakken is hot! Iedereen wil tegenwoordig zelf heerlijk brood of verrassende desserts bakken. Maar dat is niet eenvoudig. Wil je je bakkunsten verder ontwikkelen? Start je graag een eigen bakkerij of patisserie? Dan is deze thuisstudie perfect voor jou!

Tijdens deze opleiding maak je grondig kennis met de verschillende grondstoffen die de basis van je recepten vormen. Nadien ga je met al deze ingrediënten aan de slag! Je ontdekt nieuwe werkwijzen en talrijke recepten: voor verschillende soorten (zuurdesem)brood, crèmes, biscuits, koffiekoeken en nog zo veel meer.

Verder leert deze opleiding je alles o…

Lees de volledige beschrijving

Veelgestelde vragen

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.

Nog niet gevonden wat je zocht? Bekijk deze onderwerpen: Patisserie, Bakker / Broodbakken, Recepten, Voedselveiligheid en Voedingsdeskundige.

Bakken is hot! Word een echte meesterbakker dankzij deze allesomvattende bakkersopleiding.

Bakken is hot! Iedereen wil tegenwoordig zelf heerlijk brood of verrassende desserts bakken. Maar dat is niet eenvoudig. Wil je je bakkunsten verder ontwikkelen? Start je graag een eigen bakkerij of patisserie? Dan is deze thuisstudie perfect voor jou!

Tijdens deze opleiding maak je grondig kennis met de verschillende grondstoffen die de basis van je recepten vormen. Nadien ga je met al deze ingrediënten aan de slag! Je ontdekt nieuwe werkwijzen en talrijke recepten: voor verschillende soorten (zuurdesem)brood, crèmes, biscuits, koffiekoeken en nog zo veel meer.

Verder leert deze opleiding je alles over de specifieke machines die je nodig hebt voor een bakkerij. Je komt te weten hoe je zelf van A tot Z een succesvolle bakkerij uitbouwt. Zo krijgt jouw zaak een vliegende start!

Vaardigheden:
De verschillende soorten deeg, beslag en crèmes? Je kent ze op je duimpje!
Een waaier aan recepten kennen voor ovenvers en verrukkelijk brood, cupcakes, taarten,...
Je eigen bakkerij opstarten, inrichten én succesvol uitbouwen

Cursusinhoud:
De basisgrondstoffen en halffabricaten
Basisrecepten en werkwijzen
De belangrijkste machines
chocolade en de bewerking ervan
suikerpasta's en marsepein
smaken en kleuren
alles over gistbroden
crèmes en vullingen
koffiekoeken, koekjes en taarten
en zo veel meer...!

Na het instuderen van de cursus leg je een theoretisch examen af op één van onze examenlocaties. Je kiest zelf je examenmoment. Scoor je minstens 60%? Bravo, je bent geslaagd! Je ontvangt per post het diploma Bakker. Met dit diploma ben je onmiddellijk inzetbaar op de arbeidsmarkt als Bakker. Wanneer je als zelfstandige wil starten in hoofd- of bijberoep is het handig om ook de thuisstudie Start je eigen zaak te volgen. Die cursus bereidt je perfect voor op je nieuwe

Geniet van absolute vrijheid dankzij een thuisstudie. Je studeert namelijk waar en wanneer je maar wil! Wil je na je inschrijving meteen beginnen te studeren? Dat kan! De digitale cursus staat binnen 1 minuut op jouw profielpagina en op het online studentenplatform. De papieren versie doen we gelijktijdig op de post. Die ligt snel bij jou thuis in de brievenbus. Vanaf dag één krijg je online begeleiding van een gepassioneerd topbakker. Je staat er dus nooit alleen voor!

Jeroen Offergelt, Joëlle Van Autgaerden

Toekomstmogelijkheden:
Bakkersgast bij een bestaand bakker of patissier
Zelfstandig warm bakker of patissier

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

Dieetkok Gluten- Lactosevrij, Bakker (Cupcakes), Taarten Maken

Blijf op de hoogte van nieuwe ervaringen

Er zijn nog geen ervaringen.

Deel je ervaring

Heb je ervaring met deze cursus? Deel je ervaring en help anderen kiezen. Als dank voor de moeite doneert Springest € 1,- aan Stichting Edukans.

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.

Download gratis en vrijblijvend de informatiebrochure

Aanhef
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
We slaan je gegevens op, en delen ze met Centrum voor Afstandsonderwijs, om je via e-mail en evt. telefoon verder te helpen. Meer info vind je in ons privacybeleid.