Sommelier

Leer alles over wijn en word een wijnkenner pur sang.

Geniet je ervan om samen met vrienden een fles wijn te degusteren? Word je op je werk geconfronteerd met wijn en wil je jouw kennis opfrissen of verdiepen? Droom je er al enige tijd van een wijnbar te openen en wil je de nodige knowhow in huis hebben? Dan is de thuisstudie Sommelier perfect voor jou!

Als Sommelier heb je een neus voor geur en smaak en weet je gerechten perfect te combineren met de juiste wijn. Met kennis van de belangrijkste wijntermen heb je een grote troef in handen! Je leert de ideale fles uitkiezen, proeven en zelfs ook eigen wijn maken. Dat biedt toekomstperspectieven en jobkansen!

Met deze thuiscursus krijg je alles onder de kurk om als wijnkenner overal aan de slag te gaan!

Vaardigheden:
Met verstand van zaken wijn proeven en analyseren op basis van de ingrediënten
De verschillende soorten druiven en hun kenmerken? Jij kent er alles van!
Een eigen wijn maken, wijnkaart samenstellen of wijnbar openen? Jij kan het!

Cursusinhoud:
Je toekomstperspectieven en jobkansen als Sommelier
Ingrediënten en bestanddelen van wijn
Wijnlanden en wijnstreken
Verschillende druivensoorten en hun kenmerken
Belangrijke wijntermen
Het proeven, serveren en bewaren van wijn
Correct lezen van het etiket op een fles wijn
Rijping van wijn
Biologische wijn
Zelf een wijnkaart samenstellen
Je eigen wijnbar openen
Zelf wijn maken

Je legt het examen af wanneer je er zelf klaar voor bent. Het theorie-examen is een online examen waarin je kennis over de leerstof wordt getoetst. Het online examen kan je volledig van thuis uit afleggen. Behaal je een score van minstens 60%, dan ben je geslaagd en ontvang je per post jouw diploma.

Je kan direct aan de slag na je inschrijving! De digitale cursus staat binnen de minuut op jouw profielpagina en op het online studentenplatform. De papieren versie gaat onmiddellijk op de post. Die ligt dus snel bij jou in de brievenbus. Vanaf dag één geniet je van online begeleiding door een professioneel wijnkenner. Zo sta jij er nooit alleen voor. Dankzij de flexibiliteit van een thuisstudie studeer je bovendien waar en wanneer je maar wil. Pas als je er helemaal klaar

Robert Teunissen

Toekomstmogelijkheden:
Werknemer in de horeca
Medewerker in een wijnhandel, een chateau of een speciaalzaak
Zelfstandig sommelier

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

Barista, Biersommelier, Kaasmeester, Theesommelier