Kok - Restauranthouder
- Tijdsduur
Kok - Restauranthouder
Opleiderscore:
Startdata en plaatsen
Beschrijving
Maak je klaar om dit paasweekend je mand te vullen met de beste opleidingen. Van donderdag 28 maart vanaf 12u00 tot en met maandag 1 april raap je kortingen tot wel 50% op alle cursussen. De speurtocht naar kennis gaat van start. Raap je paaskortingen!
Schrijf je in en ontdek hoe je met verstand van zaken een restaurant start, runt én uitbouwt tot een waar succes.
Een exclusief klasserestaurant? Een gezellige brasserie? Een hippe foodbar? De opleiding Kok-Restauranthouder is perfect voor iedereen die droomt van een eigen horecazaak met heerlijke gerechten op het menu.
In de opleiding leer je hoe je elke soort horecazaak met verstand van zaken opstart, runt én succesvol maakt. Iedereen kan deelnemen; ongeacht je kennis, niveau of ervaring. Met een goede voorbereiding is jouw broodje als Kok-Restauranthouder gebakken. Zo maak jij eindelijk jouw horecadroom waar!
Objectives
Vaardigheden:
Alle voedingskennis bezitten en kunnen toepassen
De ke…
Veelgestelde vragen
Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.
Maak je klaar om dit paasweekend je mand te vullen met de beste opleidingen. Van donderdag 28 maart vanaf 12u00 tot en met maandag 1 april raap je kortingen tot wel 50% op alle cursussen. De speurtocht naar kennis gaat van start. Raap je paaskortingen!
Schrijf je in en ontdek hoe je met verstand van zaken een
restaurant start, runt én uitbouwt tot een waar succes.
Een exclusief klasserestaurant? Een gezellige brasserie? Een
hippe foodbar? De opleiding Kok-Restauranthouder is perfect voor
iedereen die droomt van een eigen horecazaak met heerlijke
gerechten op het menu.
In de opleiding leer je hoe je elke soort horecazaak met verstand
van zaken opstart, runt én succesvol maakt. Iedereen kan deelnemen;
ongeacht je kennis, niveau of ervaring. Met een goede voorbereiding
is jouw broodje als Kok-Restauranthouder gebakken. Zo maak jij
eindelijk jouw horecadroom waar!
Objectives
Vaardigheden:
Alle voedingskennis bezitten en kunnen toepassen
De keuken, recepten en apparatuur kunnen gebruiken
Voldoen aan de veiligheids- en hygiënevoorschriften
Curriculum
Cursusinhoud:
Hoe start ik als kok-restauranthouder?
Keukenuitrusting en apparatuur
Basissausen, soepen en bereidingswijzen
Vlees, vis en versnijdingen
Groenten en fruit
Kruiden en specerijen
Gerechten en recepten
Serveerkunde en drankenkennis
Starten met je eigen restaurant
Graduation
Je legt een theoretisch examen af in de laatste les. Daar hoef je dus geen extra tijd voor vrij te maken. Scoor je minstens 60%? Bravo, je bent geslaagd! Je ontvangt per post het diploma Kok - Restauranthouder. Met dit diploma ben je onmiddellijk inzetbaar op de arbeidsmarkt als Kok - Restauranthouder. Wanneer je als zelfstandige wil starten in hoofd- of bijberoep is het handig om ook de opleiding Start je eigen zaak te volgen. Die cursus bereidt je perfect voor op je nieuwe
Description
De opleiding Kok - Restauranthouder bestaat uit 10 lessen. Elke
les duurt 3 uur. Je hebt elke week op dezelfde dag les. Stap voor
stap leer je alles over voedingsstoffen en hun effecten op het
lichaam. Ten slotte krijg je ook allerlei lekkere recepten onder de
knie. In het overzicht met de startdata van de opleiding Kok -
Restauranthouder vind je per lessenreeks alle lesdagen
terug.
Teachers
Bart Joos, Christine Dubois, Danny Leribaux, Gino Eggermont
Job perspective
Toekomstmogelijkheden:
Zelfstandig Restaurantuitbater
Uitbater horecazaak
Eigen traiteurzaak opstarten
Een bestaande zaak overnemen
Student profile
Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.
Related programs
Kindervoedingsadviseur, Voedingsdeskundige Allround, Biersommelier, Natuurvoeding, Sommelier
Blijf op de hoogte van nieuwe ervaringen
Deel je ervaring
Heb je ervaring met deze cursus? Deel je ervaring en help anderen kiezen. Als dank voor de moeite doneert Springest € 1,- aan Stichting Edukans.Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.